Treixadura, Albariño, Godello, Torrontes y Loureira
Viña do Avó Blanco
Etiqueta
Vinificación
Maceración de pastas en frío y lías en dulce, fermentación controlada.
Notas de Cata
Limpio, brillante de color amarillo verdoso con destellos dorado, de intensidad media, marcado carácter frutal, notas de mieles y flores amarillas, intenso equilibrado, bien estructurado y con duradera persistencia.
Notas técnicas cosecha 2012
Variedades: Treixadura, Albariño, Godello, Torrontes y Loureira
Grado Alcohólico: 13 Vol.
Acidez: 5,80 g/l expresada en tartárico.
Azucares reductores: 2,3 g/l.
Elaboración: Maceración de pastas en frío y lías en dulce, fermentación controlada.
Corcho caña de azúcar sintético
¿Por qué Viña do Avó?
Desde siempre conté con la ayuda inestimable de Manuel, el abuelo de mi hijo, un hombre que dedico toda su vida a la viticultura, vive siempre para la viña nunca paso por su cabeza hacer otra cosa, hoy con 83 años sigue arqueando los sarmientos y atándolos con mimbre de una manera magistral, a este hombre admirable y trabajador incansable, merece que le dediquemos un vino, Viña del Abuelo y en sus dos versiones blanco y tinto que menos.
Viña do Avó tinto nace en 2005 la cosecha del 2004 y al año siguiente su hermano blanco.
Desde siempre conté con la ayuda inestimable de Manuel, el abuelo de mi hijo, un hombre que dedico toda su vida a la viticultura, vive siempre para la viña nunca paso por su cabeza hacer otra cosa, hoy con 83 años sigue arqueando los sarmientos y atándolos con mimbre de una manera magistral, a este hombre admirable y trabajador incansable, merece que le dediquemos un vino, Viña del Abuelo y en sus dos versiones blanco y tinto que menos.
Viña do Avó tinto nace en 2005 la cosecha del 2004 y al año siguiente su hermano blanco.
